Cách chế biến Cháo lá dứa

• Nấu cháo trắng

  Đầu tiên bạn vo gạo thật sạch rồi cho vào , đổ thêm 1 lít nước vào và bật chế độ nấu. Khi cháo bắt đầu sôi thì bạn mở nắp ra khuấy đều và vớt bọt ra.

  Mách nhỏ: Để cháo không bị khét thì trong quá trình nấu bạn nên khuấy cháo thường xuyên

  

• Cắt và giã lá dứa

  Lá dứa bạn rửa sạch rồi cắt thành những đoạn nhỏ cho vào cối, sau đó giã nhuyễn.

  

• Vắt nước cốt lá dứa

  Tiếp theo bạn đổ khoảng 100 ml nước lọc vào cối, khuấy đều cho ra nước lá dứa. Kế tiếp, bạn dùng rây lọc để lọc lấy nước.

  

• Nêm gia vị

  Khi cháo nhừ thì bạn nêm vào cháo 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều.

  

• Nấu cháo với nước lá dứa

  Tiếp theo bạn cho nước lá dứa vào nồi cháo rồi khuấy đều khoảng 1 phút.

  

• Pha bột

  Bạn cho 2 muỗng cà phê bột năng và 50 ml nước lọc vào chén (chén ăn cơm) rồi khuấy đều để bột tan ra.

  Sau đó bạn cho nước bột năng vào nồi cháo rồi tiếp tục khuấy cháo khoảng 1 phút là hoàn thành.

  

• Thành phẩm

  Bạn cho cháo ra tô rồi thêm một ít nước cốt dừa vào là thưởng thức được rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo của nước cốt dừa, hương thơm nhẹ của lá dứa sẽ làm cho món cháo hấp dẫn hơn. Món này rất thích hợp cho một bữa sáng đơn giản đấy.