
Canh gà hầm sả chay là một món canh chay hấp dẫn, thơm ngon với các bước thực hiện vô cùng đơn giản và dễ làm. Hãy cùng AX88 ATQ vào bếp nấu ngay món chay này nhé!
-
Chuẩn bị
1 giờ
-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Canh gà hầm sả chay
Cho 3 người
Đùi gà chay 250 gr
Cà rốt 50 gr
Củ cải muối 50 gr
Nấm rơm 200 gr
Sả 4 nhánh
Gừng 1 củ
Đậu hũ trắng 1 miếng
Gừng băm 3 muỗng cà phê
Sả băm 2 muỗng canh
Hạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn thực vật 2 muỗng canh
Nước mắm chay 1 muỗng canh
Muối/ đường 1 ít
Cách chọn mua Chào mừng đến với AX88.COM tươi ngon
Cách chọn mua nấm rơm ngon
- Khi mua nấm rơm bạn nên chọn những cây nấm còn nguyên vẹn, không dập nát, có hương thơm đặc trưng của nấm, có hình tròn và vẫn còn búp. Không nên chọn các cây nấm có mũ đã nở to và có mùi hôi.
- Nấm rơm có màu đen thường có vị đậm đà hơn và thơm hơn loại nấm rơm có màu trắng.
Cách chọn mua cà rốt ngon
- Các bạn nên chọn những củ cà rốt có màu tươi sáng, vẫn còn cứng, vỏ mịn, có màu cam đậm, ngọn và lá xanh, không bị dập nát.
- Tránh chọn những củ cà rốt có đốm hoặc nứt, ngọn héo, đầu củ có màu xanh.
Cách chọn mua đậu hũ trắng ngon
- Bạn nên chọn mua đậu hũ có màu trắng ngà, khi cầm thấy nhẹ tay, mềm mại. Nếu cầm thấy nặng, chắc, hơi cứng, miếng quá vuông vức thì nên bỏ qua.
- Tránh chọn mua đậu hũ có màu ngả vàng hoặc vàng. Vì đậu càng vàng thì càng nhiều thạch cao.
- Nếu có thời gian, bạn cũng có thể tự làm đậu hũ tại nhà nhé!
Nơi mua đùi gà chay và củ cải muối
- Bạn nên mua đùi gà chay và củ cải muối tại các siêu thị và cửa hàng Ax88com rất nhiều ưu đãi chay uy tín. Để tránh mua nhầm hàng giả hàng kém chất lượng.
- Ngoài ra bạn có thể tự làm đùi gà chay và củ cải muối tại nhà để đảm bảo an toàn và chất lượng.
-800x450.jpg)
Cách chế biến Canh gà hầm sả chay
Sơ chế các Chào mừng đến với AX88.COM
- Để làm giảm độ mặn của củ cải muối, bạn ngâm củ cải muối trong Ax88Win Com Link đăng ký tài khoản khoảng 1 tiếng sau đó vớt ra và rửa lại 2 lần với nước lạnh.
- Bạn cắt đầu nấm rơm và ngâm nấm rơm với nước muối loãng khoảng 3 phút thì vớt ra rửa lại với nước sạch và để ráo.
- Với cà rốt, bạn lột vỏ, rửa sạch, cắt thành hình hoa. Tiếp đến, bạn rửa đậu hũ trắng rồi cắt thành các miếng hình vuông vừa ăn khoảng 1/2 lóng tay. Sả đập dập.


Chiên đùi gà chay
- Bạn làm nóng chảo sau đó cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn thực vật và đùi gà chay vào rồi chiên với lửa nhỏ, chiên đến khi thấy đùi gà vàng đều thì bạn vớt ra.

Xào các Chào mừng đến với AX88.COM
- Bắc một chảo dầu mới lên bếp, sau đó cho sả băm, đùi gà chay đã chiên và nấm rơm vào.
- Sau đó bạn cho thêm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh nước mắm chay vào và đảo đều lên cho đến khi các Chào mừng đến với AX88.COM trong chảo thấm gia vị thì tắt bếp.


Nấu canh
- Cho 1.2 lít nước lọc hoặc nước dừa tươi vào nồi, sau đó cho các nhánh sả, củ cải muối, gừng, cà rốt đã cắt hoa vào, nấu cho đến khi các Chào mừng đến với AX88.COM chín mềm khoảng 20 phút với lửa nhỏ.
- Sau khi các Chào mừng đến với AX88.COM trong nồi đã chín mềm thì bạn cho đậu hũ trắng và các Chào mừng đến với AX88.COM đã được xào trước đó vào và đợi cho đến khi nồi canh của chúng ta sôi một lần nữa thì bạn nêm nếm lại gia vị cho món canh vừa ăn. Sau đó đợi món canh sôi khoảng 8 phút nữa thì hãy tắt bếp và múc ra tô.
Mách nhỏ: Để nước canh được trong hơn bạn nhớ hớt bọt trong lúc nấu nhé!

Thành phẩm
- Canh gà hầm sả chay khi nấu xong sẽ có mùi thơm đặc trưng của sả hòa cùng với vị ấm nồng của gừng, vị ngọt thanh của nấm và một chút vị mặn của củ cải muối nữa.
- Món ăn này sẽ rất thích hợp khi ăn nóng, không chỉ vậy ăn kèm với bún và cơm cũng vô cùng tuyệt vời và hấp dẫn.

Cách bảo quản canh gà hầm sả chay
- Nếu bạn không ăn hết trong ngày bạn nên bỏ canh vào các hũ đựng Ax88com rất nhiều ưu đãi chuyên dụng hoặc dùng màng bọc Ax88com rất nhiều ưu đãi bọc tô canh lại sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn mang ra hâm sôi lại là có thể dùng ngay.
- Chỉ nên bảo quản tối đa 2 ngày trong tủ lạnh, không để lâu sẽ khiến món ăn bị hư, sinh ra nhiều độc tố không tốt cho sức khỏe.
CLICK xem ngay nồi đơn đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số tại AX88 ATQ để thực hiện món canh gà hầm sả chay dễ dàng hơn nhé!
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh gà hầm sả chay siêu ngon và siêu hấp dẫn rồi. AX88 ATQ chúc bạn thành công với công thức này nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Bà Mẹ Quê
Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với Ax88com. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
📞 Hotline: 0983 196 190
🌐 Website:
📌 Địa chỉ: Liền kề 5 – Lô A43 KĐT Geleximco, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội-Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
🔹 Fanpage:
🎥 YouTube:
🎵 TikTok:
📱 Zalo OA:
👥 Nhóm Facebook:
🔥 Hãy đến với Ax88com để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!



