Món Khô Mắm – Ax88com

Cách làm bắp bò ngâm chua ngọt đơn giản hấp dẫn cho Ax88com kho game đa dạng 2025

admin — Tue, 03 Dec 2024 07:50:42 +0000

Các món từ bò luôn nhận được sự yêu thích đặc biệt trong bữa cơm nhiều Ax88com kho game đa dạng nhờ vào hương vị thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng. Thế còn chờ gì mà không cùng AX88 ATQ vào bếp ngay với Cách làm bắp bò ngâm chua ngọt đơn giản, lạ miệng giúp bữa cơm Ax88com kho game đa dạng thêm hấp dẫn nhé!

Chuẩn bị

10 phút
Chế biến

50 phút
Độ khó

Dễ

Xem nhanh

Chuẩn bị Chào mừng đến với AX88.COM
Cách chế biến bắp bò ngâm chua ngọt
Thưởng thức bắp bò ngâm chua ngọt

Nguyên liệu làm Bắp bò ngâm chua ngọt

Bắp bò 700 gr Sả 3 nhánh(đập dập) Gừng 1 ít(cắt lát mỏng) Tỏi 1 muỗng canh(cắt lát mỏng) Ớt 1 muỗng canh(cắt nhỏ) Đường 140 gr Giấm 230 ml Muối hạt 1 muỗng canh Bột canh 2 muỗng cà phê Nước sôi để nguội 450 ml

Cách chọn mua bắp bò tươi ngon

Chọn mua thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng nhạt, thớ thịt nhỏ, mềm mịn, có mùi thơm đặc trưng.
Thử dùng tay ấn vào thấy thịt săn chắc, có độ đàn hồi tốt, không để lại vết lõm.
Quan sát miếng thịt thấy có những nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì rất có thể là thịt chứa sán, không nên mua.
Tránh mua thịt bị tái xanh hay màu đỏ sẫm, mỡ màu vàng đậm, trên thịt có các đốm trắng, thịt mềm, có mùi hôi lạ.

Xem chi tiết: Cách chọn mua bắp bò tươi ngon

Cách chế biến Bắp bò ngâm chua ngọt

1
Sơ chế và luộc bắp bò

Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho vào nồi 3 nhánh sả đập dập, 1 ít gừng cắt lát và 2 muỗng cà phê bột canh, đảo đều.

Tiếp theo cho bắp bò vào luộc khoảng 40 phút đến khi bắp bò chín đều thì cho vào thau nước đá lạnh ngâm khoảng 5 – 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Cách khử mùi hôi thịt bò:
- Bạn sử dụng rượu trắng, gừng, muối, chanh hoặc giấm chà xát lên thịt sau đó để yên trong khoảng 5 – 10 phút rồi rửa sạch lại bằng nước.
- Ngoài ra, trong lúc ướp thịt bò, bạn hãy nướng một củ hành tím, bóc vỏ, giã nhuyễn và ướp thêm cùng thịt bò sẽ giúp khử mùi hôi vô cùng hiệu quả.
Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi của thịt bò hiệu quả
2

Làm nước giấm đường

Cho vào tô: 450ml nước sôi để nguội, 140gr đường, 230ml giấm, 1 muỗng canh muối hạt, khuấy đều để gia vị tan hoàn toàn.
3

Ngâm bắp bò

Thêm vào phần nước giấm đường vừa làm 1 muỗng canh tỏi cắt lát mỏng, 1 muỗng canh ớt cắt nhỏ và phần bắp bò đã ráo nước, ngâm trong khoảng 1 ngày là đã có thể lấy ra cắt nhỏ và thưởng thức được rồi.
4

Thành phẩm

Thế là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món bắp bò ngâm chua ngọt dậy mùi thơm lừng nức mũi. Bắp bò chín mềm thấm vị nước ngâm chua chua ngọt ngọt đậm đà xen lẫn 1 chút cay nhẹ của ớt chắc chắn sẽ hao cơm cực kỳ đấy!

Trên đây là cách làm bắp ngâm chua ngọt hấp dẫn, ngon miệng với công thức đơn giản, dễ làm được cung cấp từ AX88 ATQ. Chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với AX88 ATQ. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

Hotline: 0983 196 190

Website: |

Địa chỉ: Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội

Fanpage: Ax88com Hà Nội

YouTube: Bếp Ax88com Official

TikTok: @thuongpham9190

Zalo OA: Ax88com Zalo

Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Ax88com

Hãy đến với AX88 ATQ để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Bài viết Cách làm bắp bò ngâm chua ngọt đơn giản hấp dẫn cho Ax88com kho game đa dạng 2025 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Ax88com.

Cách làm gỏi cà đắng cá khô dân dã mới lạ đậm đà hương vị Tây Nguyên 2025

admin — Tue, 03 Dec 2024 07:50:39 +0000

Gỏi cá đắng cá khô là một trong những món ăn dân dã thơm ngon tại vùng Tây Nguyên đầy nắng và gió. Vị đắng giòn của cà đắng quyện với vị thơm ngon chua ngọt của gỏi cá khiến người ăn không cưỡng lại được. Hôm nay cùng AX88 ATQ vào bếp cùng thử Cách làm gỏi cà đắng cá khô dân dã mới lạ đậm đà này nhé!

Chế biến

20 phút
Độ khó

Dễ

Xem nhanh

Chuẩn bị Chào mừng đến với AX88.COM
Cách chế biến gỏi cà đắng cá khô
Thưởng thức gỏi cà đắng cá khô

Nguyên liệu Cách làm gỏi cà đắng cá khô dân dã mới lạ đậm đà

Cà đắng 200 gr Cá khô 100 gr Rau thơm 1 ít Rau răm 1 ít Ớt 1 ít Tỏi 1 củ Chanh 2 quả Nước mắm 3 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua cà đắng tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả cà đắng có màu xanh đậm, hơi dài, to hơn quả cà pháo và phần cuống có gai.
Lựa chọn những quả cà đắng căng và không bị héo, không có mùi lạ.
Không nên chọn những quả cà có nhiều màu trắng, vì đó là cà đắng đã lai với các giống cà khác, ăn kém ngon.

Cách chế biến Gỏi cà đắng cá khô

1

Sơ chế các Chào mừng đến với AX88.COM

Cà đắng bạn rửa sạch sau đó bạn bổ đôi trái cà và thái mỏng quả cà đắng.

Sau khi thái cà bạn ngâm cà vào nước muối loãng và 1 ít nước cốt chanh. Việc này giúp cà đắng giảm bớt bị đắng và hăng ngái của cà.

Rau răm và rau thơm bạn nhặt lá bỏ cọng. Sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo. Tỏi bạn lột bỏ vỏ, băm nhỏ tỏi rồi để ra chén riêng.

Đối với cá khô, bạn rửa sạch cá, ngắt bỏ đầu cá rồi để ráo. Nếu bạn dùng cá khô lớn thì nên xé tơi cá ra nhé.
2

Rang cá cơm khô

Sau khi cá khô ráo nước, bạn đặt chảo lên bếp. Mở lửa lớn và thêm 1 ít dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng già, bạn hạ lửa và cho cá khô vào rang giòn.

Khi cá khô vàng giòn bạn vớt ra để cho cá nguội.
3

Trộn gỏi

Cắt rau thơm và rau răm thành từng miếng nhỏ. Cắt ớt nhỏ, lượng ớt bạn có thể gia giảm theo khẩu vị Ax88com kho game đa dạng.

Tiếp đến bạn vớt phần cà đã ngâm ra, vảy cho cà ráo nước rồi cho vào tô. Thêm cá khô và rau thơm, rau răm đã cắt nhỏ vào tô.

Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi khuấy đều. Thêm ớt và tỏi băm nhỏ vào chén. Khuấy đều rồi cho nước mắm vào tô gỏi.

Trộn đều cho phần gỏi ngấm nước mắm. Cho gỏi ra đĩa và vắt thêm chanh lên trên gỏi. Bạn nhớ khi nào ăn hẳn vắt chanh để tránh làm gỏi bị đắng quá nhé.
4

Thành phẩm

Gỏi cà đắng cá khô có vị đắng bùi thơm đặc trưng của hương vị Tây Nguyên. Bạn có thể ăn kèm món gỏi này cùng cơm nóng hoặc dùng để làm mồi nhắm cùng bia cũng rất ngon đấy.

Trên đây AX88 ATQ hướng dẫn các bạn thực hiện món gỏi cà đắng cá khô đơn giản thơm ngon cho cả Ax88com kho game đa dạng thưởng thức dịp cuối tuần. Chúc bạn thành công nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với AX88 ATQ. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

Hotline: 0983 196 190

Website: |

Địa chỉ: Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội

Fanpage: Ax88com Hà Nội

YouTube: Bếp Ax88com Official

TikTok: @thuongpham9190

Zalo OA: Ax88com Zalo

Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Ax88com

Hãy đến với AX88 ATQ để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Bài viết Cách làm gỏi cà đắng cá khô dân dã mới lạ đậm đà hương vị Tây Nguyên 2025 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Ax88com.

Cách làm táo mèo muối xổi giòn ngon đơn giản, ăn là ghiền, chỉ mất 15 phút

admin — Tue, 03 Dec 2024 07:50:37 +0000

Táo mèo là Ax88com rất nhiều ưu đãi, vị thuốc rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng, nhưng lại có rất ít cách chế biến thành các món ăn ngon. Ngoài ngâm rượu, hôm nay AX88 ATQ xin mách bạn Cách làm táo mèo muối xổi giòn ngon đơn giản, ăn là ghiền. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Chế biến

30 phút
Độ khó

Dễ

Xem nhanh

Chuẩn bị Chào mừng đến với AX88.COM
Cách chế biến táo mèo muối xổi
Thưởng thức táo mèo muối xổi

Nguyên liệu Cách làm táo mèo muối xổi giòn ngon đơn giản

Táo mèo 500 gr Muối 1 muỗng canh Đường 2 muỗng canh Bột canh 1 muỗng canh Ớt bột 1 muỗng canh Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Thông tin về táo mèo

Táo mèo hay còn gọi với tên khác là Sơn tra. Loài cây thuộc họ Hoa hồng. Loài cây này xuất xứ từ các tỉnh miền núi phía Tây Bắc như Yên Bái, Sơn La, Lào Cai.

Táo mèo có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc cơ thể, kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường đào thải cholesterol trong máu giúp giảm các nguy cơ bệnh về tim mạch,….

Vì có vị thơm đặc trưng, táo mèo thường được dùng để ngâm rượu, hoặc muối xổi, ngâm chua hoặc dùng làm mứt,…

Cách chọn mua táo mèo tươi ngon

Táo mèo là loài cây ra quả theo mùa. Chúng thường ra hoa vào khoảng tháng 3 – 4 và cho quả từ tháng 8 đến tháng 12 dương lịch. Thời điểm để chọn mua táo mèo ngon nhất là vào cuối tháng 8 và giữa tháng 9.
Khi chọn mua, các bạn lựa chọn những quả táo mèo vừa già tới, dùng tay bóp không bị mềm thì khi ngâm sẽ ăn ngon hơn.
Không nên mua những quả táo quá non vì sẽ dễ bị chát, quả chín quá sẽ bị bở.

Cách chế biến Táo mèo muối xổi

1

Sơ chế táo mèo

Để loại sạch bụi bẩn, táo mèo mua về bạn mang rửa sạch vài lần với nước. Sau đó, dùng dao gọt sạch vỏ, tách bỏ hạt rồi cắt táo thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cho táo vào tô nước ấm có hòa với 1 muỗng canh muối, ngâm táo khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.

Mách nhỏ: Để táo mèo giảm bớt nhựa và vị chát, sau khi gọt táo xong các bạn cần ngâm ngay vào trong thao nước ấm có pha một chút muối.
2

Ướp táo mèo

Sau khi để ráo nước, các bạn ướp táo mèo với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột canh, 1 muỗng canh ớt bột và 1 muỗng canh nước cốt chanh rồi dùng bao tay trộn đều, để cho táo mèo ngấm gia vị khoảng 15 – 20 phút là có thể dùng.
3

Thành phẩm

Táo mèo muối xổi món ăn vặt khó cưỡng, hấp dẫn. Táo mèo giòn thơm, hòa cùng với vị chua ngọt, cay cay kích thích vị giác vô cùng. Ngồi nhâm nhi món ăn này và trò chuyện cùng bạn bè thì còn gì bằng.

Cách bảo bảo táo mèo muối xổi

Để táo mèo giữ được độ giòn, các bạn nên dùng trong ngày và ngay sau khi ướp (để 3 – 4 tiếng ở ngoài thời tiết mát ). Không nên để ở nhiệt độ phòng quá lâu sẽ khiến táo ra nước và bị mềm, nhũng ăn không ngon.
Nếu không sử dụng hết, bạn nên cho táo vào lọ hoặc hộp nhựa đậy kín, để trong ngăn mát tủ lạnh và nên dùng hết trong khoảng 2 ngày.

Với món táo mèo muối xổi, hy vọng bạn đã bỏ túi thêm 1 món ngon để chiêu đãi Ax88com kho game đa dạng. Chúc bạn thực hiện thành công!

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với AX88 ATQ. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

Hotline: 0983 196 190

Website: |

Địa chỉ: Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội

Fanpage: Ax88com Hà Nội

YouTube: Bếp Ax88com Official

TikTok: @thuongpham9190

Zalo OA: Ax88com Zalo

Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Ax88com

Hãy đến với AX88 ATQ để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Bài viết Cách làm táo mèo muối xổi giòn ngon đơn giản, ăn là ghiền, chỉ mất 15 phút đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Ax88com.

Cách làm bột gừng khô gia vị nêm nếm món ăn thơm ngon cực dễ làm tại nhà

admin — Tue, 03 Dec 2024 07:50:35 +0000

Bột gừng là một trong những gia vị thân quen làm tăng thêm hương vị với các món ăn truyền thống của bữa cơm Ax88com kho game đa dạng Việt. Với Chào mừng đến với AX88.COM dễ tìm, hãy cùng vào bếp thử ngay Cách làm bột gừng khô gia vị nêm nếm món ăn này nhé.

Chuẩn bị

20 phút
Chế biến

1 giờ
Độ khó

Dễ

Bột gừng là một trong những gia vị thân quen làm tăng thêm hương vị với các món ăn truyền thống của bữa cơm Ax88com kho game đa dạng Việt. Với Chào mừng đến với AX88.COM dễ tìm, hãy cùng vào bếp làm ngay bột gừng với mẹo cực kì đơn giản dưới đây nhé!

Xem nhanh

Chuẩn bị Chào mừng đến với AX88.COM
Cách chế biến bột gừng
Thưởng thức bột gừng

Nguyên liệu Cách làm bột gừng khô gia vị nêm nếm món ăn

Củ gừng tươi 1 kg

Cách chọn mua gừng tươi ngon

Gừng ngon thường có da sần sùi, nhiều nhánh nhỏ và đường vân, màu vàng nâu tối.
Bạn nên chọn củ nhỏ, có dính 1 ít đất bên ngoài lớp vỏ, còn nguyên vẹn, không xây xát hoặc bị cắt dở.
Gừng ngon là khi bẻ đôi củ gừng, lõi gừng nhiều xơ, có màu vàng tươi và các đường vân tròn rõ nét.
Nên chọn mua loại gừng sẻ thay vì gừng trâu, khi chế biến bột gừng sẽ được thơm hơn.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, dao, muỗng, khay sấy,…

Cách chế biến Bột gừng

1

Sơ chế gừng

Đầu tiên, bạn dùng dao hoặc muỗng cạo vỏ gừng và đem đi rửa sạch.

Sau khi rửa sạch và để ráo, bạn cắt gừng thật nhỏ và mỏng để sấy gừng nhanh khô hơn.
2
Sấy gừng

Bạn xếp gừng vào khay và đem gừng đi sấy đến khi gừng khô lại.
Mách bạn:
- Trong quá trình sấy gừng, để gừng không bị cháy, thỉnh thoảng bạn nên đảo đều nhé.
- Nếu sấy bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉnh nhiệt độ sấy là 135 độ C trong khoảng 45 phút.
- Nếu sấy bằng lò nướng, bạn chỉnh nhiệt độ sấy là 150 độ C trong khoảng 45 phút, đồng thời mở hé cửa lò.
- Hoặc bạn cũng có thể đem gừng đi phơi từ 1 – 2 nắng, tuy nhiên cách này hơi mất thời gian, đồng thời không đảm bảo được màu vàng nâu đẹp của gừng sau sấy.
3

Làm bột gừng

Khi gừng đã khô, bạn đem gừng đi xay nhuyễn bằng máy xay.

Xay đến khi bột gừng nhuyễn và tơi là đạt.

Mách bạn: Để gừng được xay nhuyễn hơn, bạn chia nhỏ gừng ra thành từng đợt khi xay nhé.
4

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong bột gừng làm tại nhà rồi, cực kì đơn giản đúng không nào? Bột gừng giúp đồ ăn tăng thêm hương vị, thơm ngon hơn, đặc biệt là trong các gia vị để ướp thịt và còn có cực nhiều lợi ích cho sức khoẻ nữa đấy.

Cách bảo quản bột gừng

Sau khi xay mịn và để nguội bột gừng, bạn cho bột gừng vào các hũ đậy kín nắp để bảo quản.
Nếu làm ít bột gừng, bạn có thể để bột gừng ở nhiệt độ phòng và dùng ngay.
Nếu làm bột gừng với lượng lớn, bạn nên chia thành từng hũ nhỏ và cất trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu, bột gừng không bị vón cục. Cách làm này sẽ giúp bột gừng giữ được hương vị thơm ngon trong khoảng 3 – 5 tháng.

Với cách làm đơn giản, Chào mừng đến với AX88.COM dễ tìm là bạn đã có bột gừng làm gia vị cho các món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn để chiêu đãi cả nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay nào. Chúc các bạn thành công!

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với AX88 ATQ. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

Hotline: 0983 196 190

Website: |

Địa chỉ: Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội

Fanpage: Ax88com Hà Nội

YouTube: Bếp Ax88com Official

TikTok: @thuongpham9190

Zalo OA: Ax88com Zalo

Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Ax88com

Hãy đến với AX88 ATQ để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Bài viết Cách làm bột gừng khô gia vị nêm nếm món ăn thơm ngon cực dễ làm tại nhà đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Ax88com.

Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị thơm ngon ăn là ghiền, chế biến chỉ tốn 10 phút

admin — Tue, 03 Dec 2024 07:50:32 +0000

Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị thơm ngon ăn là ghiền, chế biến chỉ tốn 10 phút

Cách làm khô cá cơm kho tiêu là một gợi ý tuyệt vời dành cho những ai yêu thích các món ăn đậm đà, dân dã nhưng vẫn đảm bảo đưa cơm và dễ chế biến. Khô cá cơm – một loại Ax88com rất nhiều ưu đãi quen thuộc trong nhiều Ax88com kho game đa dạng Việt – không chỉ thơm ngon, tiện lợi mà còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó món khô cá cơm kho tiêu với vị cay nồng, mặn mà và thơm lừng đặc trưng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.

Đây là món ăn lý tưởng cho bữa cơm hàng ngày, đặc biệt trong những ngày mưa hay se lạnh, chỉ cần một chén cơm trắng nóng hổi là đủ thấy ấm lòng.Trong chuyên mục Vào bếp cùng AX88 ATQ hôm nay, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước để thực hiện món khô cá cơm kho tiêu thơm ngon, đậm vị mà vẫn giữ được độ dai mềm tự nhiên của cá khô. Với Chào mừng đến với AX88.COM đơn giản, cách làm dễ dàng và hương vị không thể chối từ, đây chắc chắn sẽ là món ăn bạn muốn lưu lại để làm thường xuyên cho cả nhà thưởng thức.

Cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào!

Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị

Chuẩn bị

10 phút
Chế biến

25 phút
Độ khó

Dễ

Xem nhanh

Chuẩn bị Chào mừng đến với AX88.COM
Cách chế biến khô cá cơm kho tiêu
Thưởng thức khô cá cơm kho tiêu

Nguyên liệu Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị thơm ngon

Cá cơm khô 180 gr

Tỏi 10 tép

Nước mắm 1/2 muỗng canh

Tiêu/đường 1 ít

Mua khô cá cơm ở đâu?

Bạn có thể tìm mua khô cá cơm tại các chợ, các sạp chuyên bán Ax88com rất nhiều ưu đãi khô uy tín hoặc bạn cũng có thể mua ở các siêu thị, các cửa hàng.

Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị thơm ngon

Cách chế biến Khô cá cơm kho tiêu

1

Sơ chế khô cá cơm

Khô cá cơm mua về rửa sạch, cho ra rổ, rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi để cho ráo nước.

Tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 1 Sơ chế khô cá cơm Khô cá cơm kho tiêu

Bước 1 Sơ chế khô cá cơm Khô cá cơm kho tiêu
2

Làm sốt kho từ Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị

Lấy một cái chén, cho vào 2 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước màu và khuấy lên cho các gia vị được tan đều.

Bước 2 Làm sốt kho Khô cá cơm kho tiêu

Bước 2 Làm sốt kho Khô cá cơm kho tiêu
3

Kho khô cá cơm

Bắc chảo lên bếp, đun sôi 4 muỗng canh dầu ăn và phi thơm phần tỏi đã băm nhuyễn.

Sau khi tỏi đã thơm thì bạn cho phần cá khô vào chảo và đảo đều trong khoảng 10 phút. Tiếp đến, bạn hạ nhỏ lửa và cho phần nước sốt kho vào, trộn thật kỹ để cho phần sốt thấm đều vào cá.

Kho khoảng 10 – 15 phút nữa thì cá sẽ khô lại và rất giòn. Lúc ấy bạn tắt bếp, có thể rưới thêm một ít tiêu cho thêm phần đậm đà là hoàn thành rồi.

Bước 3 Kho khô cá cơm Khô cá cơm kho tiêu

Bước 3 Kho khô cá cơm Khô cá cơm kho tiêu

Bước 3 Kho khô cá cơm Khô cá cơm kho tiêu

Bước 3 Kho khô cá cơm Khô cá cơm kho tiêu
4

Thành phẩm từ Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị

Khô cá cơm có Tải app AX88 ngay hôm nay vô cùng bắt mắt, từng con cá cơm đều giòn rụm và hòa tan ở nơi đầu lưỡi khi thưởng thức. Khô cá cơm mặn mặn ngọt ngọt, thơm mùi tiêu, dùng ăn cùng với cơm hoặc cháo trắng là hết sẩy đấy nhé!

Bước 4 Thành phẩm Khô cá cơm kho tiêu

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà thơm ngon, cực hấp dẫn. AX88 ATQ hy vọng với công thức mà chúng mình chia sẻ sẽ giúp cho bạn có những bữa cơm ấm cúng, vui vẻ hơn với Ax88com kho game đa dạng. Chúc bạn thực hiện thành công!

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với Ax88com. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

Hotline: 0983 196 190
Website:
Địa chỉ: Liền kề 11 – Lô A17 KĐT Geleximco, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội

Fanpage:
YouTube:
TikTok:
Zalo OA:
Nhóm Facebook:

Hãy đến với Ax88com để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Bài viết Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị thơm ngon ăn là ghiền, chế biến chỉ tốn 10 phút đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Ax88com.

Cách làm khô cá rô phi cực kì đơn giản tại nhà mà ai cũng làm được 2025

admin — Tue, 03 Dec 2024 07:50:30 +0000

Vào bếp ngay cùng AX88 ATQ thực hiện Cách làm khô cá rô phi cực kì đơn giản nhé! Cá rô phi loài cá sống ở nước ngọt, thịt cá ngọt, thơm và dai. Khô cá rô phi được làm từ những con cá rô phi tươi, vậy nên thành phẩm rất ngon và phù hợp để ăn vặt nhâm nhi cùng bia hoặc trộn gỏi cũng khá lạ miệng.

Xem nhanh

Chuẩn bị Chào mừng đến với AX88.COM
Cách chế biến khô cá rô phi
Thưởng thức khô cá rô phi

Nguyên liệu Cách làm khô cá rô phi cực kì đơn giản

Cá rô phi 16 con Tỏi 1 củ Ớt 2 quả Nước mắm 2 muỗng canh Ớt bột 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ bột nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua cá rô phi tươi ngon

Cá rô phi tươi ngon thường có mắt trong suốt và hơi phồng lên. Mang cá có màu hồng đỏ, lớp vẩy óng ánh và được xếp lớp chặt chẽ như mái ngói.
Thân cá nguyên vẹn không có vết thương, vẩy cá còn bám chặt vào thân mình. Chọn những con cá béo tròn, to và mướt, mình cá cứng, đầu và thân cá cân đối với nhau.
AX88 là nhà cái uy tín, ưu đãi khuyến mãi nạp đầu hào phóng săn chắc khi ấn vào thân sẽ có độ đàn hồi, da không có màu lạ.
Nếu thấy cá có dấu hiệu bất thường như trương phình, bơi yếu hoặc có màu nhợt nhạt thì không nên chọn mua.

Cách chế biến Khô cá rô phi

1

Sơ chế cá rô phi

Đầu tiên, cá rô phi bạn cạo vảy sạch sẽ rồi tiếp theo chẻ đôi cá ra để bỏ nội tạng và phần xương lưng.

Sau đó, rửa lại cá cho thật sạch và để ráo.
2

Sơ chế các Chào mừng đến với AX88.COM khác

Tỏi gọt vỏ rồi bạn băm nhuyễn ra còn ớt thì bạn cắt lát.
3

Ướp cá

Bạn ướp cá với tỏi băm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột nêm và đảo đều cho cá thấm gia vị.

Sau khi đảo xong, bạn ướp cá trong 1 giờ.
4

Phơi cá

Để khi phơi cá không bị ruồi đậu vào, trước khi phơi, bạn cho ớt cắt lát vào cá và đảo đều.

Sau đó, bạn xếp cá ra khay lưới và phơi 2 – 3 ngày nắng lớn.
5

Thành phẩm

Vậy là chúng ta hoàn thành xong món khô cá rô phi ngon thơm, hấp dẫn vô cùng.

Chỉ với vài bước làm và 2 – 3 lần phơi nắng, chúng ta đã có thể có một mẻ khô cá rô phi đúng chuẩn hương quê nhà, đổi vị dùng cho những bữa ăn gia thêm phần bắt cơm rồi.

Mời bạn tham khảo thêm một số dao làm bếp nổi bật tại AX88 ATQ để làm khô cá rô phi dễ dàng hơn nhé!

Chỉ với vài cách đơn giản bạn đã dễ dàng có ngay món khô cá rô phi giúp cho bữa cơm Ax88com kho game đa dạng bạn luôn mới lạ. Chúc bạn chế biến thành công món ăn này nhé.

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với AX88 ATQ. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

Hotline: 0983 196 190

Website: |

Địa chỉ: Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội

Fanpage: Ax88com Hà Nội

YouTube: Bếp Ax88com Official

TikTok: @thuongpham9190

Zalo OA: Ax88com Zalo

Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Ax88com

Hãy đến với AX88 ATQ để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Bài viết Cách làm khô cá rô phi cực kì đơn giản tại nhà mà ai cũng làm được 2025 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Ax88com.

2 cách làm mắm thái cá lóc đu đủ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền

admin — Tue, 03 Dec 2024 07:50:26 +0000

Bạn là một fan cuồng của các loại mắm thì chắc hẳn đã nghe đến món mắm cá lóc đu đủ trứ danh. Nay AX88 ATQ sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách làm mắm thái cá lóc đu đủ thơm ngon, bạn có thể tự vào bếp và làm tại nhà không cần phải tìm kiếm xa xôi nữa!

Xem nhanh

Mắm thái cá lóc đu đủ đơn giản
Mắm thái cá lóc đu đủ thính gạo

Mắm thái cá lóc đu đủ thính gạo

Mắm thái cá lóc đu đủ đơn giản
Mắm thái cá lóc đu đủ thính gạo

1. Mắm thái cá lóc đu đủ đơn giản

Chế biến

1 giờ
Độ khó

Dễ

Nguyên liệu cách làm mắm thái cá lóc đu đủ thơm ngon

Đu đủ 3 trái(3kg) Mắm cá lóc 1 kg Ớt sừng xay 3 trái Tỏi băm 1 củ Muối hột 300 gr Đường cát vàng 360 gr

Hình Chào mừng đến với AX88.COM

Cách chế biến Mắm thái cá lóc đu đủ đơn giản

1

Sơ chế đu đủ

Đu đủ mua về bạn gọt vỏ sau đó rửa sạch.

Bạn dùng dao bào, bào đu đủ thành những sợi mỏng vừa ăn.
2

Ngâm muối đu đủ

Bạn cho đu đủ đã bào ra thau, sau đó cho 280gr muối hột rải đều lên mặt và ngâm qua một đêm.

Sau khi ngâm bạn vớt đu đủ ra khỏi nước muối, bỏ vào 1 tấm vải sạch vắt khô hoặc dằn cho đu đủ ráo nước.

Mách nhỏ: Dằn hoặc vắt thật ráo nước, đu đủ càng khô ráo sẽ giúp mắm thái càng giòn ngon hơn.
3

Ướp đường và ủ mắm

Bạn làm tơi đu đủ ra sợi rời, sau đó bạn cho 360gr đường cát vàng vào và trộn đều.

Bạn cho phần đu đủ đã trộn vào thùng có nắp đậy để ủ, bạn ép đu đủ xuống sát đáy và đậy nắp lại ủ trong 3 ngày.
4

Trộn mắm

Bạn cho đu đủ đã ngâm vào tô, trộn cùng với phần tỏi băm và ớt xay.

Mắm phi lê cá lóc mua về bạn bỏ xương và cắt lát vừa ăn, sau đó cho vào phần đu đủ, trộn đều lên là mắm đã hoàn thành

Mách nhỏ: Nếu muốn ngon hơn bạn để mắm nửa ngày cho hương thơm của mắm cá lóc thấm vào đu đủ, khi thưởng thức sẽ tuyệt vời hơn.
5

Thành phẩm

Mắm thái cá lóc đu đủ siêu thơm ngon với những sợi đu đủ giòn ngon cùng hương thơm đặc trưng của mắm hòa quyện vào nhau. Món này mà ăn với cơm trắng và rau sống thì vô cùng bắt luôn bạn nhé!

2. Mắm thái cá lóc đu đủ thính gạo

Chế biến

2 giờ
Độ khó

Dễ

Nguyên liệu làm Mắm thái cá lóc đu đủ thính gạoCho 4kg mắm

Đu đủ sống 5 kg Mắm phi lê cá lóc 2 kg Muối hột 600 gr Đường 1.6 kg Bột ngọt 10 gr Tỏi 200 gr Gạo 20 gr Ớt khô 1 ít

Hình Chào mừng đến với AX88.COM

Cách chế biến Mắm thái cá lóc đu đủ thính gạo

1

Sơ chế đu đủ

Đu đủ mua về bạn cắt đôi, bỏ ruột, gọt vỏ sau đó rửa sạch.

Mách nhỏ: Bạn nhớ đeo bao tay khi gọt đu đủ để tránh nhựa dính vào tay nhé!

Đu đủ sau khi sơ chế xong thì bạn đem đi bào sợi nhỏ khoảng 0.2 cm (dùng loại dao bào sợi bản nhỏ).

Mách nhỏ: Để mắm ngon hơn bạn nên bào đu đủ theo chiều dọc để có được sợi đu đủ có chiều cài hoàn hảo nhé.
2

Ngâm muối đu đủ

Bạn cho đu đủ ra thau, pha 600gr muối với một ít nước sau đó rưới đều lên mặt.

Sau 4 tiếng bạn cho đu đủ ra thùng nhỏ, sau đó ép đu đủ xuống dùng vật nặng dằn đu đủ xuống nước muối tiếp tục ủ trong 4 ngày.
3

Rang thính

Bạn cho 20gr gạo vào chảo rang ở lửa vừa, đảo đều tay cho đến khi gạo vàng đều thì lấy ra.

Khi gạo nguội bạn cho vào máy xay và xay gạo nhuyễn ra.

Mách nhỏ: Bạn cũng có thể dùng cối xay Ax88com rất nhiều ưu đãi khô để xay gạo nhé! Hoặc để đơn giản hơn bạn cũng có thể mua thính tại chợ hoặc siêu thị nhé!
4

Trộn đu đủ

Sau 4 ngày, bạn vớt đu đủ lên sau đó cho vào túi lưới hoặc túi vải sạch.

Sau đó để túi đu đủ vào rổ tre, dùng một vật thật nặng đặt lên để 1 – 2 tiếng cho đến khi đu đủ thật ráo nước.

Mách nhỏ: Vắt thật ráo để mắm giòn ngon và bảo quản lâu hơn

Bạn lấy đu đủ ra khỏi túi sau đó làm tơi đu đủ ra, cho vào 1.5kg đường vào trộn đều ủ trong 2 ngày.

Mách nhỏ: Bạn nhớ đậy nắp kín khi ủ để bảo quản mắm tốt hơn nhé!
5

Trộn mắm cá lóc

Tỏi bạn lột vỏ sau đó bào mỏng.

Mắm mua về bạn bỏ những phần có xương, sau đó thái sợi hoặc thái lát tùy theo sở thích.

Sau đó bạn cho mắm ra thau cho thêm vào mắm 100g đường cát trắng, 10g bột ngọt, 200g tỏi bào mỏng, 20g thính và ít ớt khô, trộn đều lên xong bạn ủ trong 3 ngày.
6

Hoàn thành mắm thái

Bạn cho mắm cá lóc và đu đủ vào thau trộn đều lên sau đó ép đu đủ và mắm sát xuống mặt rồi đem ủ tiếp trong 2 ngày là có thể dùng được.
7

Thành phẩm

Mắm sau khi hoàn thành, có mùi thơm đặc trưng và có vị mặn ngọt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị giòn của đu đủ kết hợp với mắm cá lóc mềm thơm hấp dẫn.

Bạn có thể thử ăn mắm thái cùng thịt luộc và rau sống sẽ rất ngon đấy nhé!

Cách chọn mua đu đủ tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả đu đủ xanh hoặc đu đủ hườm, chỉ vừa chín tới thì khi làm mắm sẽ giòn ngon hơn.
Khi cầm đu đủ sẽ thấy chắc tay, cứng cáp, riêng phần cuống còn tươi và có nhựa chảy là tốt nhất.
Chọn quả dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hạt, thịt dày.
Đu đủ ngon nhất là loại đu đủ hai da: vỏ ngoài vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti, quả thuôn dài là đặc ruột.
Nên tránh mua đu đủ nếu trời mưa trước đó một vài ngày vì đu đủ ăn sẽ nhạt.

Cách sơ chế đu đủ không còn mủ

Dùng mũi dao rạch vài đường trên thân trái rồi ngâm vào chậu nước cho ra hết nhựa. Tiếp theo rửa sạch rồi gọt vỏ, bổ ra và bỏ hạt, cắt bỏ phần cùi đắng.

Cách chọn mua mắm cá lóc ngon

Mắm cá lóc bạn nên mua loại mắm cá đã phi lê thì sẽ tiện hơn trong lúc chế biến.
Mắm ngon là mắm có mùi thơm của cá nhiều hơn là mùi đường.
Những loại mắm có mùi đường nồng thì là mắm mới, chưa đủ ngày ăn sẽ không ngon và không để được lâu.
Bạn nên mua mắm tại các cơ sở uy tín, có thương hiệu, nhãn mác để đảm bảo vệ sinh an toàn Ax88com rất nhiều ưu đãi.

Xem chi tiết: Cách làm mắm cá lóc thơm ngon, đậm vị đơn giản tại nhà

Cách bảo quản mắm thái cá lóc đu đủ

Mắm thái sau khi hoàn thành, bạn nên cho vào hủ thủy tinh bỏ vào ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được lâu hơn và tránh hư hỏng.
Trước khi cho mắm vào thì nhớ tráng sơ nước sôi hủ thủy tinh và sau khi cho mắm vào thì nhớ đóng gói, bao ni lông thật kỹ để tránh mùi mắm làm ảnh hưởng đến tủ lạnh và mùi các Ax88com rất nhiều ưu đãi khác nhé!
Lưu ý là mắm đã múc ra dùng không cho lại hũ sẽ làm mắm cá trong hũ bị chua và nhanh hư.

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi cơm điện nổi bật tại AX88 ATQ để nấu cơm trắng ăn cùng mắm thái cá lóc đu đủ ngon hơn nhé!

Trên đây là 2 cách làm mắm thái cá lóc đu đủ dân dã, thơm ngon tại nhà. AX88 ATQ chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên để lại những bình luận ở phần nhận xét bên dưới nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với AX88 ATQ. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

Hotline: 0983 196 190

Website: |

Địa chỉ: Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội

Fanpage: Ax88com Hà Nội

YouTube: Bếp Ax88com Official

TikTok: @thuongpham9190

Zalo OA: Ax88com Zalo

Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Ax88com

Hãy đến với AX88 ATQ để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Bài viết 2 cách làm mắm thái cá lóc đu đủ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Ax88com.

Cách làm tôm ngâm tương Hàn Quốc thơm ngon, lạ miệng, đơn giản tại nhà 2025

admin — Tue, 03 Dec 2024 07:50:19 +0000

Tôm ngâm tương là một món ăn truyền thống và rất được yêu thích tại Hàn Quốc. Món ăn không những thơm ngon, lạ miệng mà cách chế biến cũng vô cùng đơn giản, dễ làm. Vào bếp với AX88 ATQ và trổ tài Cách làm tôm ngâm tương Hàn Quốc thơm ngon này cho Ax88com kho game đa dạng bạn cùng thưởng thức nhé!

Xem nhanh

Chuẩn bị Chào mừng đến với AX88.COM
Cách chế biến tôm ngâm tương hàn quốc
Thưởng thức tôm ngâm tương hàn quốc

Nguyên liệu Cách làm tôm ngâm tương Hàn Quốc thơm ngon

Tôm thẻ 500 gr(hoặc tôm sú tùy sở thích) Nước tương 300 ml Rượu soju 200 ml Siro gạo 20 ml Hành boa rô 3 nhánh Hành tây 1 củ Tỏi 10 tép Gừng tươi 1 củ Ớt sừng xanh 5 trái(cắt nhỏ) Ớt sừng đỏ 5 trái(cắt nhỏ) Đường trắng 3 muỗng canh Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua Chào mừng đến với AX88.COM tươi ngon

Cách chọn mua tôm thẻ tươi ngon

Bạn nên chọn mua những con tôm có phần đầu và thân nguyên vẹn, đầy đặn, sờ vào có cảm giác săn chắc.
Tôm có mùi tanh tự nhiên. Màu sắc đồng đều và không có mùi lạ.
Kiểm tra độ rộng giữa các khớp của con tôm. Nếu tôm có phần khớp hẹp là tôm tươi, ngon. Nếu phần khớp của tôm rộng chứng tỏ tôm kém tươi do đã để quá lâu hoặc bảo quản trong tủ đông thời gian dài.
Bạn cũng không nên mua những con tôm bị chảy nhớt, vì chúng có thể bị bệnh hoặc đã bảo quản thời gian dài.

Xem chi tiết: Cách chọn mua tôm tươi ngon

Mua rượu soju và siro gạo ở đâu?

Bạn có thể mua rượu soju và siro gạo tại các siêu thị, các trang thương mại điện tử hoặc các cửa hàng chuyên phân phối Ax88com rất nhiều ưu đãi Hàn Quốc với giá dao động từ 60.000 VND – 100.000 VND/ 360ml đối với rượu soju và 60.000 VND – 100.000 VND/ 500ml đối với siro gạo (giá cập nhật vào ngày 24/12/2020).
Khi mua bạn lưu ý xem kĩ hạn sử dụng và tem in trên sản phẩm để đảm bảo chất lượng nhé!

Dụng cụ thực hiện

Hũ thủy tinh, nồi, kéo, vá,…

Cách chế biến Tôm ngâm tương Hàn Quốc

1

Sơ chế Chào mừng đến với AX88.COM

Tôm sau khi mua về bạn cắt bỏ phần râu, đầu và đuôi tôm. Sau đó mang tôm đi rửa sạch, dùng tăm gạt bỏ phần chỉ ở lưng tôm.

Hành boa rô, hành tây rửa sạch, để ráo và cắt khúc khoảng 1/2 lóng tay.

Gừng tươi rửa sạch, để ráo và cắt lát mỏng khoảng 1/4 lóng tay.

Mách nhỏ: Tôm sau khi lấy chỉ, bạn có thể đem ngâm trong 200ml rượu trắng khoảng 30 – 40 phút để làm sạch và khử mùi tanh của tôm.
2

Nấu sốt tương

Đun sôi hỗn hợp gồm 300ml nước tương, 600ml nước lọc, 200ml rượu soju, 20ml siro gạo, 3 nhánh hành boa rô cắt khúc, 1/2 củ hành tây cắt khúc, 1 củ gừng cắt lát mỏng, 3 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối và 5 tép tỏi, sau đó để nguội.
3

Ngâm tôm

Cho 5 tép tỏi đã cắt lát, 5 trái ớt đỏ cắt nhỏ, 5 trái ớt xanh cắt nhỏ và phần củ hành tây cắt khúc còn lại vào hũ đựng thủy tinh, sau đó cho tiếp phần tôm đã sơ chế lên trên.

Đổ từ từ phần nước sốt tương đã để nguội vào đến khi ngập phần tôm, đậy nắp hộp và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 ngày là có thể thưởng thức.
4

Thành phẩm

Món tôm ngâm tương với vị ngọt tự nhiên của tôm, kết hợp với vị cay nồng của ớt và mùi thơm của nước sốt tương thật hấp dẫn phải không nào.

Khi thưởng thức, bạn lột bỏ lớp vỏ tôm, có thể dùng kèm với cơm trắng sẽ ngon hơn và không lo bị ngán nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Mẹo thực hiện thành công và cách bảo quản tôm ngâm tương

Tôm ngâm sau hai ngày, chắt phần nước sốt tương ra đun sôi lại, để nguội rồi đổ vào ngâm tôm tiếp để tôm ngấm đều nước tương.
Bảo quản tôm ngâm tương ở ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát.
Tôm dùng trong khoảng 1 tuần là ngon nhất. Vì nếu để lâu thì tôm sẽ có thể bị mặn, làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại AX88 ATQ để thực hiện món tôm ngâm tương Hàn Quốc dễ dàng hơn nhé!

Hy vọng qua cách làm tôm ngâm tương Hàn Quốc bạn đã bổ sung thêm được một món ăn hấp dẫn mà lại đơn giản dễ làm vào thực đơn của Ax88com kho game đa dạng. Chúc các bạn thành công với công thức từ AX88 ATQ nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với AX88 ATQ. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

Hotline: 0983 196 190

Website: |

Địa chỉ: Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội

Fanpage: Ax88com Hà Nội

YouTube: Bếp Ax88com Official

TikTok: @thuongpham9190

Zalo OA: Ax88com Zalo

Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Ax88com

Hãy đến với AX88 ATQ để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Bài viết Cách làm tôm ngâm tương Hàn Quốc thơm ngon, lạ miệng, đơn giản tại nhà 2025 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Ax88com.

2 cách làm xoài ngâm mắm đường giòn giòn hấp dẫn ăn là ghiền chỉ tốn 20 phút

admin — Tue, 03 Dec 2024 07:50:17 +0000

Xoài ngâm mắm đường là một món ăn rất được ưa chuộng bởi vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Hôm nay, chuyên mục Món khô- mắm từ chuyên trang Vào bếp của AX88 ATQ sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm xoài ngâm mắm đường giòn giòn hấp dẫn ngon tuyệt cú mèo. Hãy cùng vào bếp thôi nào!

Xem nhanh

Xoài ngâm mắm đường với ớt tươi
Xoài ngâm mắm đường với ớt khô

Xoài ngâm mắm đường với ớt khô Các công thức khác

Xoài ngâm mắm đường với ớt tươi
Xoài ngâm mắm đường với ớt khô

1. Xoài ngâm mắm đường với ớt tươi

Chuẩn bị

20 phút
Chế biến

20 phút
Độ khó

Dễ

Nguyên liệu 2 cách làm xoài ngâm mắm đường giòn giòn hấp dẫn

Xoài bao tử 1 kg Ớt 3 trái Tắc 3 trái Nước mắm 80 ml Giấm ăn 2 muỗng cà phê Đường 150 gr Muối 1 muỗng canh

Cách chọn mua xoài bao tử ngon

Xoài bao tử ngon sẽ có da màu xanh đậm, láng mịn, không bị sần sùi và không có vết thâm.
Nên chọn mua những quả thật non, cứng, cuống còn tươi xanh và có thể có mủ.
Không nên chọn những trái mềm vì những trái này hái non có thể để trong thời gian dài nên sẽ có vị nhạt, ngâm ăn sẽ không thơm ngon.

Dụng cụ thực hiện

Hũ thủy tinh, dao, chảo, thớt, thau,…

Cách chế biến Xoài ngâm mắm đường với ớt tươi

1

Nấu nước mắm đường

Cho vào nồi 150gr đường, 80ml nước mắm, 2 muỗng cà phê, 400ml nước lọc.

Tắc cắt đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước, vỏ tắc cắt nhuyễn, sau đó bạn cho tất cả vào hỗn hợp nước mắm.

Kế tiếp, bạn đun sôi hỗn hợp nước mắm ở lửa lớn, sau khi nước mắm đã sôi thì bạn vẫn để nước sôi trong vòng từ 3 đến 5 phút nữa nhé!

Mách nhỏ: Bạn nhớ nấu cho nước mắm sôi để nước mắm chín, như thế sẽ giúp hạn chế sự lên men của xoài ngâm đấy.

Sau đó thì bạn tắt bếp, cắt nhỏ 3 trái ớt và cho vào nồi.
2

Sơ chế xoài

Xoài mua về bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi bổ đôi ra, tách bỏ hạt. Nếu trái to thì bạn cũng có thể bổ làm bốn nhé!

Sau đó bạn bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì bạn cho xoài vào trụng sơ khoảng từ 15 – 20 giây rồi đem ngâm vào nước đá. Ngâm xong thì bạn đem để cho xoài ráo nước.

Mách nhỏ: Để giúp xoài không bị thâm và ra bớt mủ thì bạn nhớ ngâm xoài trong thau nước muối pha loãng có pha ít giấm nhé, vì xoài bao tử thường có nhiều mủ nên rất chát đấy!
3

Ngâm xoài

Cho xoài vào hũ thủy tinh, sau đó bạn cho phần nước mắm đường vào ngâm trong khoảng từ 2 – 3 ngày là có thể dùng được rồi.
4

Thành phẩm

Món ăn có hương vị vô cùng hấp dẫn. Hương thơm xoài đặc trưng kết hợp với hương nước mắm đậm vị ớt, tắc vô cùng kích thích. Miếng xoài chua chua, giòn giòn, khi ăn có vị cay cay của ớt kèm theo vị mặn ngọt đậm đà của nước mắm đường. Đảm bảo món ăn sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.

2. Xoài ngâm mắm đường với ớt khô

Chuẩn bị

1 giờ 15 phút
Chế biến

15 phút
Độ khó

Dễ

Nguyên liệu làm Xoài ngâm mắm đường với ớt khô

Xoài xanh 500 gr Ớt 7 trái Ớt bột 1 muỗng canh Nước mắm 200 ml Đường 200 gr Muối 1 muỗng canh

Cách chọn mua xoài xanh tươi ngon

Để món xoài ngâm được ngon bạn nên chọn xoài có lớp vỏ xanh đậm hoặc có một chút vàng nhé!
Bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách ấn vào thử, nên mua những quả còn cứng vì chúng còn tươi, khi chế biến thì bạn sẽ cảm nhận được độ giòn và ngọt của xoài.
Những quả xoài xanh ngon là những quả có eo tròn và thon nhỏ dần về phía đuôi.
Bạn nên ưu tiên chọn những quả có phần cuống còn hơi ướt, tươi và còn dính mủ thì khi ngâm xoài sẽ giòn và ngon nhất.

Dụng cụ thực hiện

Hũ thủy tinh, dao, nồi, thớt, thau,…

Cách chế biến Xoài ngâm mắm đường với ớt khô

1

Sơ chế xoài

Xoài mua về gọt sạch vỏ, cắt thành những lát vừa ăn rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng trong vòng 1 tiếng.

Bắc nồi lên bếp và đun sôi 500ml nước, khi nước đã sôi thì bạn tắt bếp và cho xoài vào chần sơ qua trong khoảng 10 – 15 giây.

Vớt xoài ra, ngâm vào một tô đước đá trong vòng khoảng 10 phút. Sau đó bạn vớt xoài ra, để ráo.
2

Nấu nước mắm đường

Bắc nồi lên bếp, cho vào 200ml nước, 200gr đường và nấu ở lửa lớn cho đến khi tan đường.

Đến lúc đường đã tan và nước đã sôi thì bạn cho 200ml nước mắm vào, khuấy đều và tắt bếp.

Sau đó bạn cho 1 muỗng canh ớt bột, 7 trái ớt cắt lát vào nồi và để nguội hoàn toàn.
3

Ngâm xoài

Bạn cho xoài ra hũ, sau đó cho nước mắm đường vào và đậy thật kín. Ngâm trong khoảng một ngày là có thể dùng được rồi.
4

Thành phẩm

Món xoài ngâm mắm đường với ớt khô có Tải app AX88 ngay hôm nay vô cùng bắt mắt, hương vị thì đậm đà tuyệt vời. Cắn một miếng xoài vừa có thể cảm nhận đủ các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Tất cả cùng hòa quyện lại với nhau để tạo nên món ăn vặt đặc sắc này.

Mẹo thực hiện thành công

Nên nấu nước mắm sôi và để nguội để giúp bảo quản xoài không bị lên men thành rượu.
Sau khi trụng ngâm xoài trong nước đá lạnh sẽ giúp xoài giòn ngon hơn.
Nếu bạn dùng hũ thủy tinh ngâm bạn phải trụng nước sôi và phơi khô để khử trùng hũ ngâm giúp bảo quản xoài lâu hơn.
Nếu dùng hũ nhựa bạn chỉ cần rửa sạch, phơi khô và nhớ chọn những hũ nhựa có chất lượng cao.

Cách bảo quả xoài ngâm mắm đường

Xoài ngâm mắm đường sau khi làm xong sẽ có thời gian bảo quản từ 4 đến 6 ngày nếu được để trong ngăn mát tủ lạnh.
Bạn không nên để các dụng cụ như đĩa, muỗng, đũa,… tiếp xúc quá nhiều lần với xoài vì sẽ khiến món ăn mau hỏng.

Mời bạn tham khảo thêm một số hộp đựng Ax88com rất nhiều ưu đãi nổi bật tại AX88 ATQ để thực hiện món xoài ngâm mắm đường dễ dàng hơn nhé!

Hy vọng với hai công thức làm xoài ngâm mắm đường trên bạn đã có thể bổ sung vào danh sách những món ăn ngon để đãi Ax88com kho game đa dạng rồi. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với AX88 ATQ. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

Hotline: 0983 196 190

Website: |

Địa chỉ: Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội

Fanpage: Ax88com Hà Nội

YouTube: Bếp Ax88com Official

TikTok: @thuongpham9190

Zalo OA: Ax88com Zalo

Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Ax88com

Hãy đến với AX88 ATQ để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Bài viết 2 cách làm xoài ngâm mắm đường giòn giòn hấp dẫn ăn là ghiền chỉ tốn 20 phút đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Ax88com.

Món Khô Mắm – Ax88com

Cách làm bắp bò ngâm chua ngọt đơn giản hấp dẫn cho Ax88com kho game đa dạng 2025

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Bắp bò ngâm chua ngọt

Cách chọn mua bắp bò tươi ngon

Cách chế biến Bắp bò ngâm chua ngọt

Sơ chế và luộc bắp bò

Làm nước giấm đường

Ngâm bắp bò

Thành phẩm

Cách làm gỏi cà đắng cá khô dân dã mới lạ đậm đà hương vị Tây Nguyên 2025

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu Cách làm gỏi cà đắng cá khô dân dã mới lạ đậm đà

Cách chọn mua cà đắng tươi ngon

Cách chế biến Gỏi cà đắng cá khô

Sơ chế các Chào mừng đến với AX88.COM

Rang cá cơm khô

Trộn gỏi

Thành phẩm

Cách làm táo mèo muối xổi giòn ngon đơn giản, ăn là ghiền, chỉ mất 15 phút

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu Cách làm táo mèo muối xổi giòn ngon đơn giản

Thông tin về táo mèo

Cách chọn mua táo mèo tươi ngon

Cách chế biến Táo mèo muối xổi

Sơ chế táo mèo

Ướp táo mèo

Thành phẩm

Cách bảo bảo táo mèo muối xổi

Cách làm bột gừng khô gia vị nêm nếm món ăn thơm ngon cực dễ làm tại nhà

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu Cách làm bột gừng khô gia vị nêm nếm món ăn

Cách chọn mua gừng tươi ngon

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Bột gừng

Sơ chế gừng

Sấy gừng

Làm bột gừng

Thành phẩm

Cách bảo quản bột gừng

Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị thơm ngon ăn là ghiền, chế biến chỉ tốn 10 phút

Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị thơm ngon ăn là ghiền, chế biến chỉ tốn 10 phút

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị thơm ngon

Mua khô cá cơm ở đâu?

Cách chế biến Khô cá cơm kho tiêu

Sơ chế khô cá cơm

Làm sốt kho từ Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị

Kho khô cá cơm

Thành phẩm từ Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị

Cách làm khô cá rô phi cực kì đơn giản tại nhà mà ai cũng làm được 2025

Nguyên liệu Cách làm khô cá rô phi cực kì đơn giản

Cách chọn mua cá rô phi tươi ngon

Cách chế biến Khô cá rô phi

Sơ chế cá rô phi

Sơ chế các Chào mừng đến với AX88.COM khác

Ướp cá

Phơi cá

Thành phẩm

2 cách làm mắm thái cá lóc đu đủ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền

1. Mắm thái cá lóc đu đủ đơn giản

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu cách làm mắm thái cá lóc đu đủ thơm ngon

Hình Chào mừng đến với AX88.COM

Cách chế biến Mắm thái cá lóc đu đủ đơn giản

Sơ chế đu đủ

Ngâm muối đu đủ

Ướp đường và ủ mắm

Trộn mắm

Thành phẩm

2. Mắm thái cá lóc đu đủ thính gạo